Næring og hollusta 3. útg.

Gerð ÚtgáfuárSíðurVerðMagn
Mjúk spjöld 2007 287 5.390 kr.
spinner

Næring og hollusta 3. útg.

5.390 kr.

Næring og hollusta
Gerð ÚtgáfuárSíðurVerðMagn
Mjúk spjöld 2007 287 5.390 kr.
spinner

Um bókina

Næring og hollusta er bók fyrir allt áhugafólk um heilbrigða lífshætti. Í henni er að finna hagnýtan fróðleik um fæðutegundir og mataræði. Meðal annars er fjallað um helstu næringarefni, hlutverk þeirra, ráðlagða dagskammta og áhrif skorts og ofneyslu. Þá er fjallað um næringarþarfir sérstakra hópa, svo sem barnshafandi kvenna, ungbarna og aldraðra, mataræði sjúklinga og nokkrar algengar tegundir sérfæðis.

Höfundur bókarinnar, Elísabet S. Magnúsdóttir, er næringarfræðingur með MSc-próf frá Lundúnaháskóla. Hún hefur starfað sem næringarráðgjafi og kennari, en jafnframt skrifað fjölda fræðslugreina og haldið fyrirlestra fyrir almenning um næringu og hollustu.

Bókin kom fyrst út árið 1992 og hefur löngu sannað gildi sitt. Næringarfræðin er þó í stöðugri þróun þannig að sífellt bætist við þekkinguna og áherslur breytast. Í þessari nýju útgáfu, sem er 3. útgáfa bókarinnar, eru því í senn sígild fræði sem var að finna í hinum eldri og upplýsingar sem byggðar eru á nýjustu rannsóknum og áherslum næringarfræðinga.

Tengdar bækur

Almenn sálfræði
6.290 kr.
Stærðfræði 3000 - 503
5.690 kr.
Sådan siger man
3.590 kr.
Rekstrarhagfræði
5.390 kr.
Hagnýt skrif - vefbók
2.790 kr.
Afburðastjórnun
4.590 kr.4.690 kr.

INNskráning

Nýskráning