Valur Gunnarsson fæddist þann 26. ágúst í Reykjavík og ólst upp í Noregi, í Bretlandi og á Íslandi, auk þess sem hann eyddi sumrum sínum á unglingsárum í Sadí-Arabíu og Kína. Hann útskrifaðist með MA gráðu í ritlist frá hinum virta Queen‘s University í Belfast árið 2003 og tók þá þátt í stofnun blaðsins Reykjavik Grapevine.
Valur hefur skrifað greinar í flest blöð á Íslandi og meðal annars starfað hjá Fréttablaðinu, Fréttatímanum og DV. Þá var hann fréttaritari Associated Press og The Guardian í kringum hrun.
Hann hefur einnig gefið út þrjár plötur, Reykjavík er köld: Leonard Cohen á íslensku, Seljum allt með hljómsveitinni Ríkið og Vodka Songs, saminni í Rússlandi ásamt Gímaldni. Hann hefur gefið út ljóðabókina A Fool for Believing sem vann nýliðaverðlaun á ljóðaráðstefnu í Washington DC, og tók þátt í gerð ljóðabókarinnar Iceland: Red, Green and Blue sem kom út í Finnlandi.
Fyrsta skáldsaga Vals, Konungur norðursins, kom út árið 2007 og sú næsta, Síðasti elskhuginn, árið 2013. Hann er nú að klára MA nám í sagnfræði við Háskóla Íslands þar sem hann fæst við rannsóknir á óreiðukenningunni og hvernig veröldin hefði getað þróast ef atburðir hefðu orðið öðruvísi.
Skáldsaga hans, Örninn og fálkinn, fjallar um hvað hefði getað gerst ef Þjóðverjar hefðu hernumið Ísland á undan Bretum árið 1940.